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紹興酒。

昔は嫌いだった紹興酒。

学生時代、安いチェーンの居酒屋で飲んで、「二度と飲まない」と誓ったのですが。。

社会人になってから、中華料理を食べると飲みたくなるように。
8年とか12年あたりだと、ザラメとか入れずにストレートで美味しく頂けます。

日本酒やワインほど悪酔いはしないのですが、意外と残るんですよね。

今夜はちと飲み過ぎた気がするので、明日の朝が心配。。

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